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馬哥孛羅香港酒店Cucina 將由即日起至916日呈獻5道菜意式龍蝦盛宴。

坐擁瑰麗維港景致的Cucina意大利餐廳由即日起至9月16日為賓客準備了意式龍蝦盛宴。Cucina意籍總廚Andrea Delzanno以新鮮波士頓龍蝦入饌,分別於午餐及晚餐時段炮製共5道菜的意式菜譜,以不同方式演繹肉質爽口的龍蝦,盡顯其鮮活美味。

意式龍蝦盛宴

Andrea精心挑選最新鮮的波士頓龍蝦,他稱:「矜貴的波士頓龍蝦肉質鮮甜飽滿、營養價值豐富,而且可塑性非常高,深受港人及外地遊客歡迎。」5道菜意式菜譜特色頭盤之一烚龍蝦配蜜瓜及24個月巴馬火腿,新鮮波士頓龍蝦烚熟脫殼,配清甜的蜜瓜及新鮮製造的蜜瓜蓉,蜜瓜的清新果香能襯托出火腿的咸香,兩者味道非常匹配,為意式龍蝦盛宴揭開完美序幕。接著出場的是龍蝦濃湯,口感細膩的濃湯充滿陣陣龍蝦香氣,令人愛不釋手。

烚龍蝦配蜜瓜及24個月巴馬火腿

烚龍蝦配蜜瓜及24個月巴馬火腿

燒龍蝦扁意大利麵

燒龍蝦扁意大利麵

龍蝦芒果雪糕配芝麻籃

龍蝦芒果雪糕配芝麻籃

龍蝦、蜆肉意大利飯配黑松露 集鮮味與黑松露的獨特芳香於一身 ,黑松露獨特的幽香在口腔中縈繞不散,滋味無窮。燒龍蝦扁意大利麵 是Andrea的焦點推介,香噴噴的燒龍蝦配以車厘茄醬烹調的扁意大利麵,意大利麵吸收了龍蝦的精華,每一口都充滿鮮甜味道,是舌尖的最佳享受。意式佳餚又怎少得意大利飯?百搭的龍蝦可製成各式各類的龍蝦料理,當中更包括甜品:龍蝦芒果雪糕配芝麻籃 創意十足,味道令人驚喜,Andrea形容「龍蝦與芒果是完美的配搭,龍蝦肉融入香滑的芒果雪糕中,味道濃郁,清涼又清新,為盛宴劃上完美句號。」

 

Cucina 的5道菜意式龍蝦盛宴,售價為每位港幣688,於午餐及晚餐時段供應。

 

Cucina

地址: 尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店六樓

電話: 2113 0808

Facebook: https://www.facebook.com/cucinahkh

Instagram: http://instagram.com/marcopolohongkong

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